四季养生燕窝——冬季篇

春季生长、夏季蓬勃、秋季消耗。而到了冬季，养生的关键词就是积蓄能量，冬季常食燕窝调补身体，可以起到旺盛腑脏气血、调节阴阳平衡的作用，帮助提高身体免疫力。

本期是四季养生燕窝的最后篇章，继前篇介绍的春、夏、秋三季燕窝食谱，今天极臻盏又将给大家带来两款冬季燕窝做法推荐，记得收藏备用哦。

一、红枣核桃燕窝粥

红枣健脾益气、养血安神，核桃健胃润肺、补血养神，二者搭配燕窝粥可驱寒止咳，补充能量，提高免疫力，也很适合产后补气血或经期调理哦。

材料：干燕5克，红枣15克，核桃仁25克，大米80克，红枣，红糖。

做法：燕窝提前泡发炖煮好备用。核桃仁洗净去皮，加水磨成糊状，大米淘净。锅中加水煮沸后加入大米、核桃仁糊、红枣和枸杞，文火煮30分钟后，加入提前备好的燕窝和红糖，文火继续煮五分钟即可食用。

二、花旗参炖燕窝

花旗参和燕窝同食，能促进血液循环，提高免疫力，具有养阴润燥、健脾补气的功效，可有效预防天气转变引起的呼吸道疾病。

材料：干燕5克，花旗参片8克，冰糖。

做法：燕窝泡发洗净，撕成细条。花旗参片洗净后沥干水分，将燕窝和花旗参片一同放入炖盅，炖盅内加入超过燕窝一厘米左右的纯净水，隔水炖煮30-40分钟，出锅前五分钟加入冰糖即可食用。