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冰糖燕窝的做法

100次浏览     发布时间:2025-06-11 00:53:25    


用料

  • 干燕盏 一盏
  • 冰糖 适量
  • 枸杞 适量
  • 桂花 适量

做法步骤

1、准备一盏燕窝,泡在水里7-8小时。(最好是纯净水)

2、泡发出来后是酱紫的,好的燕窝的发头能够达到8倍以上。

3、泡发开后的燕窝里有细小的燕毛,可以用镊子夹干净,然后把燕窝撕成条状,放到炖盅里,倒入纯净水,没过燕窝(不要太满)

4、隔水炖,大火烧开后转小火慢炖,约40分钟后,关火即可。

5、成品~✌️

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