燕窝囊丝那么好吗，如何辨别真假干挑燕窝

自然囊丝和漂白囊丝鉴别

1️⃣主图里面的图二图三是很明显的漂白特性，囊丝保留那么完整是不可能的，燕窝囊丝状态很生硬。这种就是漂白之后破坏燕窝内部结构的体现。

2️⃣主图里面的图一图四是我们国内工厂纯手工挑毛的燕窝，有一点囊丝的。很自然，而且明显的挑毛翻动痕迹，蛋清味很香。

囊丝是干挑燕窝的标志性特征之一，不知道从什么时候开始，很多人都被商家带偏了，都认为干挑燕窝原料好，一味的追求干挑燕窝。事实是你干挑燕窝吃的越多，离吃漂白燕窝的概率越高。真正能做干挑燕窝而且保留漂亮囊丝的毛燕真的非常少。

‍♂️建议经常卖干挑燕窝的商家多深入研究一下这方面的知识，确保你的干挑燕窝真正的没问题。不要为了赚视客户身体于不顾，要知道很多吃燕窝的是孕妇。⚠️

真干挑燕窝：囊丝是有明显的挑毛翻动痕迹，不会很规整，颜色自然感官很强。有些囊丝都没了，有些剩一点，有些还有一团囊丝，只不过不是原先那种形态。燕窝闻起来是很清香的蛋清味。

假干挑燕窝：囊丝颜色死白，状态生硬，挑毛翻动痕迹不明显。无明显的清香蛋清味。

‍♂️所以大家在选燕窝的时候，不要刻意追求干挑燕窝或者囊丝多漂亮，重要的学会鉴别，通过泡发炖煮和香味来判断好坏。燕窝好不好泡发炖煮一吃便知！

我们国内工厂原料都是极轻毛原料，很多可以做干挑燕窝，但是我们为了达到高净度标准，都会湿水一些把小细毛和小黑点洗掉，其实很多可以当干挑卖，但是都对外我们只说是半干挑燕窝，比市面90%以上的伪干挑燕窝品质都好。我们燕窝是现挑现发非常新鲜，无论干的时候闻蛋清味还是喷水泡发炖煮都是很香的蛋清香味。

国内工厂挑毛的燕窝，你一定不能错过的好燕窝！